肉包蛋

治疾病健脑防过敏缓解失眠

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。1.适宜【婴幼儿、孕产妇、老人、病人、体质虚弱、肺气虚弱】所致的【支气管哮喘、肺结核、神经衰弱、胃气不足】的【胃病】患者宜食,尤为适合【心血管病】患者。

• 禁忌人群:

  【脑血管病】人不宜多食。

肉包蛋 所需材料

• 鹌鹑蛋半斤
• 肉沫半斤
• 鸭蛋1个
• 小葱4根
• 番薯粉少许
• 盐2勺
• 耗油少许
• 料酒少许
• 味精小半勺

肉包蛋 做法步骤详解

1

准备好鹌鹑蛋和肉沫

将鹌鹑蛋放水里煮熟，剥壳

肉馅:肉沫，一个鸭蛋，少许葱花，盐，料酒，番薯粉

肉馅搅拌均匀

鹌鹑蛋剥壳，备用

开始肉包蛋了，将蛋放在肉里面，用手弄圆，要把蛋包住

包好肉包蛋，准备下锅

将锅烧热，加入多点的油，转小火，放入一个个蛋包肉，开始炸

炸至金黄色，开始变色了

炸好之后转盘，我把多余几个鹌鹑蛋也炸了

下锅用水煮，加入少许盐，料酒和耗油

大火收汁

转盘，切开一看，晶莹剔透的鹌鹑蛋